英山县直幼儿园：以查促改补短板 织牢“舌尖防护网”
来源：
2023-02-22 16:16:10
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近日，黄冈市市场监管局党组成员、副局长江金文、市教育局后勤中心综合科科长张正鹏、后勤中心科长周云峰在英山县市场监督管理局王聪主任、英山县教育局后勤办杜创主任陪同下来到英山县县直机关幼儿园开展黄冈市2023年春季学校食品安全专项检查。
检查组一行在该园仔细询问食品安全总监、食品安全副校长和食品安全员履职尽责情况，现场对食品安全副校长就“鄂食安”日管控、周排查、月调度的开展落实情况进行考查；对食品安全员就食堂从业人员健康管理和培训制度，食品加工过程中高风险食品进行抽考，通过实地查看、资料查阅、对该园食堂管理工作给予了高度评价，同时针对食堂管理中存在的细节问题提出了指导性的建议。
以检督改、以改促管，确保幼儿舌尖上的安全。该园以此次督查、检查为契机，以食品安全为抓手，进一步强化食品安全责任意识，建立完善日管控、周排除、月调度工作机制，常态化开展食品安全自查自纠活动，补齐短板，严格执行进货查验和索证索票要求，规范加工操作流程，保障食堂正常高效运行，织牢校园食品安全防护网。
