辣得好爽！柳州20道螺蛳粉披萨亮相鱼峰区
来源：
2022-09-01 10:14:44
螺蛳粉肉夹馍、螺蛳粉臭豆腐、螺蛳粉串串、螺蛳粉披萨、螺蛳粉汉堡……8月28日晚，一场别开生面的中秋螺蛳粉家宴在柳州市鱼峰区的螺霸王洛维产业园摆开。柳州螺蛳粉混搭烹制的各色创意菜肴，展示了柳州螺蛳粉味道的无限可能。
本次家宴上精心烹饪了20道螺蛳粉菜肴，以长桌宴的方式，邀约市民、网友提前共度中秋佳节。活动特邀柳州本地大厨赋予螺蛳粉新做法、新吃法。大厨现场制作螺蛳粉披萨美食，让围观的市民大叹“有创意”。
只见大厨淡定地摆上一块披萨饼底，撒上一层芝士碎，接着取出袋装螺蛳粉中的螺蛳粉汤料、酸豆角、酸笋、辣油等配料混合后，均匀放在饼底上，再撒上一层芝士碎，再将披萨饼送入烤炉……15分钟后，一道味道独特的螺蛳粉披萨出炉上桌。
在螺蛳粉特色菜肴品尝环节，有的市民称赞榴莲螺蛳粉好吃，有的表示螺蛳粉臭豆腐最绝，外国友人苏菲尝试了螺蛳粉汉堡后，直赞“辣得好爽”。当天共有百余人参与活动，在浓郁的螺蛳粉味道中，感受满满“乡情”。
据了解，鱼峰区是我国最大的螺蛳粉产区，园区有螺蛳粉企业40家，日产螺蛳粉300万袋，产品远销美国、俄罗斯、韩国等20多个国家和地区。(记者 谢永辉)
