重点聚焦!秋里寻“遗” │袅袅药香 寻味千里

来源: 腾讯网 2022-09-29 16:48:03

文人君子有四雅,焚香、点茶、插花、挂画。

香,自古便是文人雅士、上层名流的雅趣品味。古人云:“焚香看画,一目千里,云树蔼然,卧游山水,而无跋涉双足之劳。”


(相关资料图)

秋日来永川,品一壶永川秀芽,焚一炉楠香月影,再挂一幅山水佳画,便可一日之内神游千里,风吹过处,幽幽桂花香沁人心脾。

秋天的浪漫,便是这炉“香十二”楠香月影桂花香给的。

“香十二”手工药香制作技艺区级代表性传承人 张益丽

“香十二”手工药香制作技艺是重庆永川区级非物质文化遗产代表性项目,张益丽是该项技艺的代表性传承人。

药 香 情 怀

张益丽出生于一个医生世家,幼时的快乐便是跟随母亲上山采药,配制艾香。得益于儿时的经历,年幼的她便能熟记各种草药的名称和功效。

大学毕业后,张益丽辗转于中医药行业十余年,深植于心的药香情怀始终无法释怀。

2011年,她放弃继承家中的诊所,成立了药香工作室。她要将药和香结合起来,制作出既具有传统文化内涵,又具有芳香理疗效果的药香。

“香十二”的海棠香国药香

带着这个理念和期待,她远赴北京、福建、河南等地,拜访了多位制香大师,系统学习了文人雅士香、佛家香、道家香等药香制作技艺,汲取制香技艺精华。

“一副药香要经过净、摋、窨、蒸、煮、炒、炙、煨、爁、制、晒、曝十二道炮制工艺才能出香。”一年有十二个月,我国有十二生肖,十二,代表着生命的轮回,也寓意圆满。

以祖传配方为基础,加上多年游学所得,她研制出集养生保健与生活美学于一体的药香,并将制作技艺命名为“香十二”。

传统药香有很好的养生保健效果,但是浓重的中药味也让一部分消费者却步,张益丽便萌生出将花香味调入香方的想法。

“首先这款花的香气能掩盖中药的味道,其次花的药性能跟中药相辅相成,增加药性。”她选择玫瑰、莲花、桂花、梅花入香,分别对应春、夏、秋、冬四季。

桢楠四季香

传统工艺的制香,不仅要芳香养鼻,更要养神养生,开窍生慧。

“桂花在秋季盛开,有祛痰止咳和健脾的功效,桂花入香,符合中医四季养生之道,其余三款四季香也是同样的道理。”

顺应四季养生,便是研制这款药香的初衷。

结 缘 桢 楠

一次偶然的机会,张益丽在永川临江发现了大量桢楠苗木。桢楠木材稀有而珍贵,也是永川道地药材。

巴蜀地区多湿热,长期生活在这里的人们普遍身体寒湿较重,碳化后的桢楠木能化寒祛湿、利水消肿。

如获至宝的张益丽以永川桢楠入香,研制出桢楠药香系列产品,并获得国家专利。

永川桢楠药香

“一些常见的中医汤方药材燃烧后没有芳香物质,不适合入香,楠木幽香且能化寒祛湿,对痛风、糖尿病、热射病也有一定功效。”

在临江镇天星村,她成立了重庆桢楠中药研究所,专门从事以桢楠药用价值为主的药香研发与生产。

她带领该地村民种植薰衣草、栀子花、玫瑰花、油菜花试验田一百余亩,以及花椒园、柑橘园、公益杏林园等近千亩,引领大家走上致富路。

传 承 使 命

2019年,张益丽在政府的支持下开办了“香十二”手工药香制作技艺非遗传承人培训班,吸引了一批来自全国各地的香道爱好者和制香师。

“非遗传承人对我来说,是国家赋予我的荣誉和使命,手工药香是非物质文化遗产,我有使命去完成技艺的传承。”

面对学生,张益丽知无不言,怀着大爱之心,将自己多年所学悉数传授给学生。累计培训学生300余人,带动多地大学生就业。

“我希望能将我所知道的全部教给大家,也希望每个人都比我优秀。”

在非遗助力脱贫、乡村振兴的政策支持下,“香十二”带动当地农民就业,给予他们技艺和生存空间。

目前,“香十二”手工药香工作室被命名为永川区非物质文化遗产生产性保护示范基地(传习所),作为永川区乡村振兴龙头企业,带动当地50多个农民的农田种植增收。

2021年,张益丽被农业农村部评为全国农村创业创新优秀带头人,以激励她在引领乡村产业发展及各类人员返乡入乡创业所作的贡献。

飘香事业传千里,更多人找到她寻求合作,却被她婉拒,“我不想盲目扩大,只想慢慢传承下去,传承才是更重要的。”张益丽如是说。

文字:武玉婷

图片:受访人提供

编辑:武玉婷

审校:周培

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关键词: 秋里寻遗 │袅袅药香 寻味千里 非物质文化遗产

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