世界微头条丨“好多鱼啊!”

来源: 腾讯网 2023-05-13 10:18:59

红烧鱼、糖醋鱼、水煮鱼、酸菜鱼、番茄鱼、啤酒鱼、糟熘鱼白、椒盐鱼条、鲜菇鱼片、豆瓣全鱼、芙蓉鲫鱼、松鼠鳜鱼、彩熘黄鱼、冬菜鳕鱼......这不是《报菜名》的戏仿,而是国人餐桌上鱼的存在感实在太强。

国人喜欢吃鱼,除了因为鱼美味,当然也因为鱼吉祥。“年年有鱼(余)!吉庆有鱼(余)!”光是谐音就透着丰腴富足的喜气。年夜饭等重要宴席上,一道“余”几乎是每家的必备菜品,祈福来年“富裕有余”。


(资料图片)

另外,鱼“多籽”。很多地方还习惯在婚宴里摆上一道鱼,以表达对新人“多子多福”“人丁兴旺”的祝愿。

在鱼诸多吉祥象征的变迁中,不同种类的鱼甚至还衍生出不同含义。比如,鲤鱼因为“鲤”与“利”谐音,寓意“大吉大利”。鲇鱼因为“鲇”同“连”谐音,寓意“连年有余”。而鳜鱼的“鳜”和“贵”谐音,取其“富贵有余”的象征。

喜庆吉祥的鱼除了出现在人们的餐桌上,日常生活中我们同样能见到各式生动有趣的鱼纹鱼样

▲苏州拙政园连年有余,留园池边铺地金鱼纹;

▲安徽黄山歙县溪头镇汪满田村的元宵节嬉鱼灯;

从很早的时候开始,仰赖自然而生的先民就与鱼结下不解之缘。原始陶器上花样繁多的鱼纹图案更昭示出先民日常生活与“鱼”的密切联系。

▲新石器时代人面渔网彩陶盆 中国国家博物馆藏

▲新石器时代 鹳鱼石斧彩陶缸 中国国家博物馆藏

▲新石器时代姜寨原始聚落中的鱼图腾标志

战国时期,古人相信天河与地表的水系是相通的。于是鱼被寄予厚望,还背负起“沟通天地”的神圣使命。

长沙子弹库战国古墓出土的帛画《乘龙升天》中,舆盖下的人正欲乘龙飞向天际,画面左下角一条小鱼伴随而行,似乎有引路开道之意。

▲湖南省博物馆藏的战国帛画,左下角有鱼引路

西汉《列仙传》中也曾描绘各仙人登天的途径。诸仙人或御风,或乘鹤......但最常见的还是骑“鱼”。涓子、吕尚、琴高、子英等人都是骑在鲤鱼背上登仙的。

▲《琴高乘鲤图轴》明 李在 上海博物馆藏

▲汉代壁画中描绘的鱼拉车形象

不过相比上述助“仙”为乐的神话传说,自己“成仙”显然更励志些。鱼儿们爱拼才会赢的奋斗故事——“鲤鱼跃龙门”几乎人尽皆知。

汉朝《三秦记》载:“每暮春之际,有黄鲤鱼逆流而上,得者便化为龙。”后来人们便常以“鱼跃龙门”表达对学子状元及第、成名在望的希冀。

▲清康熙 《青花鱼变龙纹洗》 南京博物院藏

出于对鱼的喜爱与崇拜,古代各时期与鱼相关的器物层出不穷,花样繁多。

▲彩绘漆鱼纹耳杯 西汉 故宫博物院藏

▲唐三彩双鱼瓶 南京博物院藏

▲青石雕鱼纹砚 宋 故宫博物院藏

▲龙泉窑青釉塑贴四鱼纹洗 元 故宫博物院藏

▲五彩鱼藻纹盖罐 明嘉靖 故宫博物院藏

▲纸制鲇鱼风筝 清 故宫博物院藏

▲嵌珠锦囊鱼式烘药器 清乾隆 故宫博物院藏

瓷器上游鱼、水藻、莲花等组合而成“鱼藻纹”,也成为古代瓷器的经典纹样之一。

▲青花鱼藻纹罐 元 故宫博物院藏

▲五彩鱼藻纹蒜头瓶 明万历 故宫博物院藏

▲五彩金鱼水藻纹盒 清 故宫博物院藏

▲ 清乾隆 青花粉彩镂空开光鱼藻纹四系转心瓶

故宫博物院藏

细雨鱼儿出,微风燕子斜。”鱼儿在水藻间自在穿梭,这景象欢快和谐,生机勃勃。观复博物馆根据馆藏文物【清乾隆矾红粉彩鱼藻纹折沿盆】,设计推出——金玉满堂系列茶具套装

▲清乾隆 矾红粉彩鱼藻纹折沿盆 观复博物馆藏

金鱼,绮丽多姿。又因谐音“金玉”,有了吉祥的寓意。民间常以金鱼、水藻的组合表示金玉满堂富贵有余

此金鱼满堂系列茶具:鱼藻纹布局妥帖,水藻绿彩清亮,金鱼红彩莹润,交互掩映,自成一体。

条条金鱼在水藻间逍遥而游,活泼灵动,趣意盎然。

金鱼满塘,金玉满堂,“家有金玉,丰裕有余”。

此金玉满堂套装,内含一壶四杯。采用贴花工艺,高温烧制而成。瓷面莹润,施彩鲜艳。

水藻与金鱼,布局灵动,色彩和谐,使整套茶具呈现出“畅快灵动,怡然自在”之感。

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